苏俐婵·人找工，还是工找人？

业者面对“有工却请不到人”的处境一直都存在，但后疫情时代，情况更加显著。

国家边境开放后，人们憋不住的旅游瘾终于得到出口，从而带动旅游经济，受疫情创伤的各行各业步上复苏之轨理应是个好消息，但许多外劳都已返回各自国家，严缺人手的局面却也随之浮上台面，导致业者有生意都做不了。

最近我到访的几家餐厅，都出现人手不足的情况。早前到浮罗交怡旅游，一家西式餐厅的入口处就贴上这样的通告：“人手不足，如不愿久等，请到附近的麦当劳”。

再来，最近趁着周末到巴生吃肉骨茶，下午2时许依然高朋满座，肉骨茶也等到35分钟后才上桌。我们先后向2名侍应生要求递几个碗过来，但等了几分钟碗还未来，看对方忙得不可开交，我们最后还是自助式到厨房旁拿碗。

民以食为天，旅游业最受惠的领域就是餐饮业，如果严缺人手、服务态度变差，让顾客苦苦久等引不满，评语随时会从5星变1星。

越来越多年轻人找工时宁可选择具有自由和时间弹性的工作性质，也不愿需长时间走动或站立的工作，譬如餐饮业。