吴钰挺打造家庭菜园·居家农耕 吃得安心

叶振合说，目前他的公司在积极改善环境问题，另外，也从加拿大引进了有机农药，它旨在刺激已休眠的有益微生物菌株，帮助增加和增强土壤中的微生物活性，减低土壤的破坏。

他说，政府部门也曾邀请他的公司讲解食安的课题，并提供土地和种子给他和团队进行相关的改善研究计划。

他的公司目前较关注并改变农耕行业的作业方式，但他们也意识到另一方面可以从家庭着手，之后再到更多的单位。

当然，最主要的是针对改良土壤和打造零农残食品开始；因此，吴钰挺和丈夫叶振合便开始在家中打造绿色角落，

“改变，从土壤开始。” 这是他的口号。

结合可食用植物和景观

吴钰挺和家人在蕉赖皇冠城居住了10年，院子也是近两年才开始改造。当时庭院也只有花卉，但他们利用了行管令的期间，把原本只栽种花的庭院摇身一变，成为一个有果、有菜、有草药、有花，甚至有鱼的院子，把原本仅供赏花的院子变成“可食用的风景”(Edible landscape)，即把可食用的植物和景观结合在一起。

她也说，自己会把原先的花园改为现在栽种多样化植物的院子，原因也包括行管期间到外购买食材受到限制，而且也意识到外面购买的普通蔬果农药很多。

“外面的很多农药，自己种的怎样都是比较好，亲身体验过程等到成果更满足。”

有时候，她也可以直接使用家里的收成用在糕点和料理上，自给自足且方便。

目前，该院的内容物丰富，包括有番茄、萝卜、菜心、龙眼、紫色辣椒、黄梨、薄荷、迷迭香、番石榴、班兰叶、无花果、车前草、桑葚、皇帝苗、芫菜、羊角豆等。

栽种植物没“死”过
吴钰挺被称“绿手指”  

“绿手指” 是对喜欢园艺的人的一种称赞，意思是植物在他们的精心照料下能够茁壮成长。

从事烘焙行业的吴钰挺便是 “绿手指” ，基本上她用心栽种的植物都没有“死”过。

吴钰挺说，自己自小就对种植植物有兴趣，另外，从小在父母耳渲目染的环境下也更加深了她对栽种植物的爱。

她说，她对草药也很熟悉，是因为受到妈妈的影响，所以普遍上看到叶子，都能叫出名字。

“我小时候住在乡下，外面有很多草，别人当草，妈妈当宝，因此，小时候也很少生病。”

她直言，还有一方面是受到老公的事业影响。

院子种有5品种无花果

传闻，无花果寓意不好，无花无果，坊间甚至有传，在家栽种无花果不吉利，但她表示没有听过这个说法。

她最近也大爱无花果，她的院子中甚至可以找到5个品种的无花果，对她来说无花果全身上下都是宝。她用心栽培无花果，也会在网络上记载“无花果的成长日子”。

她也说，在制作甜点时，偶尔会用到无花果，但是一些市售的无花果既贵又没味道，反观，自家种的无花果清甜又能安心食用。

“虽然自家栽种无花果花费上并没有比较便宜，但是却能收成几次，这样一来，感觉也比较划算了。”

大自然“送”红心番石榴树

吴钰挺说，门外的红心番石榴树是大自然“送”来的礼物。

她称，该地的上方刚好是电缆，而红心番石榴的种子是小鸟带过来的，一子落地，无心插柳柳成荫，让他们一家可以享用红心番石榴。

另外，一家人的爱好都在这里，家公家婆可以再次体验以前农耕的快乐，孩子也能动手参与栽种的过程，慢慢的就把一家人联系的更紧了。

这个绿色院子也让她认识了世界各地的菜友，他们会互相交换栽种心得和植物种子。

“这也让我的孩子有机会收集邮票,发掘新的爱好。”

让孩子认识大自然

她直言，院子有小动物如老鼠、草蜢、松鼠、瓢虫、蝴蝶等的到来让她懊恼；但另一面却可以让小孩认识它们，未免完全是件坏事。

她认为，让孩子更认识大自然是必须的。

“现在很多小孩对动植物的认识不多，当然有的会使用网络去了解，但是缺乏真实的观察和体验。”